Glutamina - jakie ma właściwości i gdzie występuje?

Glutamina stanowi ok. 60% składu tkanki mięśniowej organizmu, będąc jednym z podstawowych budulców białek. Oznacza to, że bez posiadania glutaminy w odpowiednich ilościach, będzie dochodziło do zjawiska katabolizmu mięśni, a tego chcą uniknąć przede wszystkim osoby, które budują masę mięśniową, uprawiają sport itp. Niestety, właśnie te osoby są także narażone na utratę glutaminy w dużych ilościach.

Jakie właściwości posiada l-glutamina?

Glutamina jako jeden z najbardziej licznych aminokwasów, posiada także dość szerokie właściwości. Przede wszystkim, mówi się o jej wpływie na układ immunologiczny, a także jej działanie względem ogólnej kondycji jelit. To właśnie z tego powodu, poziom glutaminy w organizmie spada pod wpływem różnego rodzaju chorób, szczególnie tych autoimmunologicznych. Jednak nie są to jedyne powody jej rosnącej popularności.

Glutamina jako jeden z podstawowych budulców mięśni, jest ważnym elementem w diecie osób aktywnych fizycznie. Wspomaga ona rozrastanie się masy mięśniowej w organizmie, ponieważ jest do tego procesu niezbędna. Zapobiega także procesom katabolicznym. Gdy przy intensywnym wysiłku fizycznym nie zostanie dostarczona w odpowiednich ilościach, organizm sięgnie po jej “rezerwy” zlokalizowane w mięśniach, tym samym doprowadzając do spadków masy mięśniowej. To właśnie ta właściwość glutaminy jest postrzegana jako główny powód jej rosnącej popularności w postaci odżywki dla sportowców.

Warto jednak pamiętać, że aby glutamina jako suplement działała prawidłowo, powinna ona pochodzić z oficjalnego źródła sprzedaży. Tylko w ten sposób można być pewnym składu danego produktu, a zatem także jego działania. Co więcej, bogata oferta sklepu SFD (https://sklep.sfd.pl/Glutamina-k111.html) z zakresu glutaminy sprawia, że każda osoba może znaleźć odżywkę idealną w danej sytuacji, także pod kątem preferencji smakowych.  Zatem wydaje się, że sięganie po odżywki niewiadomego pochodzenia, jest zbędnym ryzykiem.

Co jest źródłem glutaminy?

Glutamina w niewielkich ilościach występuje także w pożywieniu. Z uwagi na fakt, że jest ona aminokwasem, jej największe ilości będzie można dostarczyć do organizmu za pomocą diety wysokobiałkowej. W jakich produktach zatem można znaleźć stosunkowo duże ilości glutaminy?

- Wołowina (1,2 g/100g);

- Tofu (0,6g/100g);

- Jajka (0,6g/100g);

- Kukurydza (0,4g/100g);

- Ryż (0,3g/100g);

Oczywiście to tylko przykłady produktów, które posiadają w swoim składzie glutaminę. Warto zatem pamiętać, że wysokobiałkowa dieta będzie w stanie dostarczyć jej w znacznych ilościach do organizmu. Oczywiście w mniejszym lub większym stopniu, jednak produkty bogate w białko, będą mogły dostarczać jakieś ilości glutaminy.

Jednak przy zwiększonym zapotrzebowaniu glutaminy oraz każdego innego składnika odżywczego, najlepiej sięgnąć po odpowiednią odżywkę lub suplement diety. Szeroką ofertę w tym zakresie posiada sklep SFD (https://sklep.sfd.pl/), w którym można znaleźć produkty w różnych wariantach zarówno pod kątem smaku, jak i składu.